合浦县廉州镇农业和乡村振兴服务中心  王峰莹 罗弘娟 彭景教

 

前言

莲藕具有营养丰富, 品质优良的特点， 被誉为“水生蔬菜之王”，在我国南方特别是广东, 广西, 江西等地区具有广阔的种植基础， 种植历史悠久。我国是世界上最大的莲藕种植国和消费国。在当前国家大力支持和鼓励现代农业发展的背景下，推动莲藕产业升级，是提高我国莲藕产业国际竞争力， 增强我国在全球农产品供应链中的话语权的重要举措。

　　1莲藕种植技术要点

　　1.1品种选择

　　合浦县光照充足，年平均气温22℃，年降雨量1300~1800毫米，年平均相对湿度高达80%以上，是浅水莲藕的优良种植地。这一带的低洼盐碱土具有肥沃、肥效长、排水良好的特点，非常适合莲藕生长。当地主要种植的浅水莲藕，是一种生育周期短、结果率高、抗病性强、耐盐碱的优质莲藕品种，茎短，叶面积小，抗风性强，适应当地的热带海洋性气候和低洼地形。根系发达茎密，对土壤养分的吸收利用率高，单株结实率一般为85%以上。合浦县廉州镇泮塘、大江、廉西、马江等村（社区）的这些自然条件，为浅水莲藕生长提供了得天独厚的基础。为了发挥这些优良的自然条件和品种特性，做好种苗选择和育苗工作尤为关键。每年10月份在未收获的田块里留下优质的母株，作为第二年2月种植用的种苗。蘖匍匐而生是莲藕的主要繁殖方式，这可以保证种苗的质量和适应性。在适当的田块里育苗，培育旺盛的根系和健壮的地上部分，以适应高密度移栽后的生长需要。