开封市农机推广站  李元宝

1 开封市基本情况

开封市是我国大蒜主要生产地区，种植区主要分布在杞县、祥符区东南大部及通许县北部、东部，尉氏县西部、南部区域也有种植，也同样是大蒜产区。随着近两年大蒜价格的高涨，目前大蒜已成为我市农产品出口创汇、农民增收的主要经济作物之一，种植面积逐年增大，2017年仅杞县种植大蒜就有70万亩左右，全市种植大蒜共约120万亩。

虽然我市是我国大蒜的主产区，但是大蒜的机械化生产程度极低。长期以来，大蒜的种植和收获基本靠人工，特别是大蒜收获，人力手工刨挖，劳动强度大、生产效率低、生产成本大。随着劳动力价格不断提高，大蒜收获时雇工成本已达到700~900元/亩，就算如此，在用工高峰期，仍出现找人工难的现象。例如，2017年我市蒜薹在大量上市时，人工非常短缺，同时也受市场行情价格波动的影响，大面积的蒜薹没人拔。蒜薹拔晚或不拔都会影响大蒜的生长，影响蒜的品相，所以我市一度出现免费拔蒜薹的现象，媒体也进行了报道，让市民帮助蒜农拔蒜薹，谁拔的蒜薹谁带走，不要钱，但是仍有不少面积蒜薹不能及时拔出，影响了大蒜的生长。

因此，目前蒜农对大蒜机械化收获需求迫切，解决大蒜播种、收获等环节的机械化问题是目前我市主要经济作物机械化生产中面临的关键问题。

　　2 种植特点及模式

　　开封市大蒜为一年一季种植，一般10月份开始种植，次年5、6月份收获，大蒜产量为每亩900~1200公斤。种植特点是种植规模较大，地块相对集中，成方连片，有利于机械化作业生产，种植模式基本为大田平作。

　　3 机械化生产情况及存在问题

大蒜种植一般经过施底肥、耕整、起畦、栽种、覆膜、浇灌（施肥）、田间管理、收获、储藏等生产环节。目前开封市主要生产环节现状是：人工施肥或机械撒施；土地的耕整一般以机械作业为主，基本实现了机械化；大蒜的栽种目前尚没有成熟的机械用于播种，一般覆膜种植，全部为人工插种，机械化种植程度基本为零；大蒜的收获以传统的人工挖蒜为主，极少使用大蒜收获机收获，机收率接近零。据调查了解，有部分地区大蒜收获时采用小型四轮挖掘机（大都是微耕机改装）挖掘，然后人工捡拾，这种收获方式效果并不好，并未使蒜农满意。大蒜机械化收获在大蒜生产中是比较突出的薄弱环节。

大蒜生产机械化中存在的主要问题是：

3.1 机械化种植方面

 由于大蒜种植条件要求较高，蒜头在种植过程中要直立且方向向上，对播种机的技术条件要求较高，种植时如出现大蒜平躺现象，生长出的大蒜形状、品相较差，势必影响销售和经济效益。据调查了解，目前已有部分厂家研制出了大蒜播种机械，不过基本还处于试验和小范围试用阶段，没有大面积应用于生产。2017年10月，开封市对山东一大蒜播种机型进行了播种试验，目前正跟踪调查。