植物耐盐生理机制及抗盐性 - 本刊特稿

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植物耐盐生理机制及抗盐性

发布日期：2018-01-25 新闻来源：正文字号大中小

江西财经大学牛恋

1 盐碱土基本概念

土壤盐碱化是一个重要的资源问题和环境问题，世界上约有10亿hm2的盐碱地。目前，盐碱地的防治工作已取得较大进展，采取生物措施培育高盐环境下的耐盐植物，效果显著。盐碱地的改善和利用可有效缓解环境压力，深入研究植物耐盐生理机制和植物抗盐性，对研究抗盐植物的育种具有深远意义。

　　盐碱土主要表现在含 Na+， Mg2+， Ca2+， Cl－， S042－等离子的高浓度溶液土壤中，其中Na+和Cl-含量最高，生长在盐碱土中的植物会受到伤害，NaCl、 MgCl2、 Na2S04、MgS04和Na2C03对作物影响较大。

2 盐胁迫对植物的影响

（1）渗透胁迫：高浓度盐的土壤会引起植物吸收水分能力降低，在严重情况下，可能造成植物组织中的水分外渗，对植物产生渗透胁迫，导致生理干旱，严重时发生质壁分离和死亡。

（2）离子胁迫：生长在盐碱土中的植物渗入大量的Cl-和Ca2+，致使细胞中酶活性的降低，影响植物生长。过量的Cl-和Ca2+使植物体中积累氨基酸，量多引起细胞损伤死亡。

（3）质膜伤害：在盐胁迫下，细胞内活性氧含量升高，离子间相互抑制，其平衡受到影响，离子胁迫损伤植物细胞质膜，导致细胞内离子和有机质的丧失，同时，外界有毒离子渗入植物细胞造成干扰，抑制植物生长发育。

（4）代谢紊乱：盐胁迫导致植物光合作用下降，促使呼吸作用的不稳定，低浓度盐促进植物呼吸，高浓度盐抑制植物呼吸,盐含量过高阻碍植物蛋白合成。盐胁迫导致植物体内有毒物质的积累，对植物细胞造成一定伤害。盐胁迫下，植物形态细胞结构发生变化，主要表现在叶片退化、表皮毛增长等方面，其形态生长发育受到抑制。

3 植物耐盐生理机制

盐生植物具有独特的耐盐生理机制和形态结构，可以抵抗盐离子带来的危害。大量研究表明，处于盐胁迫环境下的植物已在结构和生理机制上演化成耐盐生理机制，具体表现如下:

（1）渗透物质的积累。渗透调节是植物抗盐胁迫的重要生理机制，在盐胁迫下，不同种类植物对渗透胁迫的抗性机制不同，盐生植物通常比甜土植物具有更强的选择性吸收和运输盐分的能力，双子叶植物渗透物质Na+和 Cl－占优势，单子叶植物渗透物质K+占优势，其次为Na+和 Cl－。

（2）蛋白的积累。植物在盐胁迫下积累合成新的蛋白，这些蛋白反映环境因子对植物因子表达的影响，在植物抵御高盐环境中发挥重要作用。

（3）抗氧化酶的诱导。盐胁迫渗透调节植物新陈代谢,导致植物严重缺水，形成活性氧，如KO2、H2O2、O2等。对细胞有毒的活性氧通过对油脂、蛋白质和核酸的氧化作用，影响植物新陈代谢，植物可以依靠叶绿体中高含量的抗坏血酸盐过氧化物酶催化抗坏血酸盐-谷胱甘肽循环对H2O2解毒。盐胁迫破坏植物体内活性氧产生和去除之间的动态平衡机制，导致植物体内氧化损伤。

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